【本站讯】为切实加强校园食堂食品安全管理，筑牢师生饮食健康防线，2026年3月13日，学校召开2026年春季学期校园食品安全和膳食经费管理工作部署会议。学校党委副书记、校长张磊，党委委员、工会主席尚新起出席会议，总务处主任孙彦忠、财务科科长常环、食品安全员及食堂管理人员参会。

会上，尚新起首先传达了上级关于校园食品安全工作的会议精神与工作要求。他强调，校园餐工作是关乎学生健康、家长放心、社会满意的民生工程，全体工作人员要进一步提高责任意识。要严格按照上级部署，主动开展食品安全专题学习，扎实做好食堂安全工作，不断提升规范操作水平与风险防范能力，把食品安全各项要求落到细处、实处。围绕食堂安全管理，尚新起指出要以此次会议为契机，借助典型警示案例强化全员安全意识，让食品安全理念入脑入心，做到警钟长鸣。同时坚持“预防为主”的工作方针，层层压实食品安全责任，抓好执行闭环。要求全体人员认真学习管理制度，抓好制度落实，及时复盘工作，不断提升管理水平。对于食堂管理人员，他提出进一步要求。要主动巡查、靠前发力，及时发现并解决问题，确保安全隐患早排查、早发现、早处置；尤其要重点防范燃气使用、用电操作、和面机运行等设备安全风险，从生产环节消除事故隐患；在日常操作规范方面，严格执行食品留样“双人双锁”管理，规范留样流程与流动检查，明确剩菜剩饭不得二次售卖，从源头防范食源性疾病；在严守安全底线的前提下，要丰富菜品种类、优化营养搭配，真正让师生吃得开心、家长安心、领导放心。

孙彦忠围绕《2026年春季学期全市校园食品安全和膳食经费管理联合飞行检查工作方案》，对下一阶段重点工作进行部署，他针对教育部门、市场监管部门、卫生健康部门检查的重点工作，进行了详细的工作安排，确保各项工作有序推进。

常环就膳食经费管理作了工作发言。她重申，膳食经费必须做到透明化、规范化管理，确保每一分钱都用在学生餐盘里，做到账目清晰、定期公示，同时，对食堂财务管理工作提出具体整改与提升要求，保障经费使用合规合理。

张磊强调，全体工作人员必须牢固树立“健康第一”的核心理念，把食品安全作为校园安全的底线工程，时刻绷紧安全之弦。要推动食品安全检查常态化、规范化，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，形成排查、整改、复查的完整闭环。持续加强“明厨亮灶”常态化监督，主动接受师生、家长与社会监督。严格规范膳食经费管理，定期开展成本核算与账目公示，主动接受师生监督，确保经费使用合规、合理、高效。持续优化菜品质量和服务体验，努力让师生吃得放心、满意、健康。

此次会议进一步明确了任务、压实了责任，为新学期校园食品安全工作指明了清晰方向。下一步，学校将以此次会议为契机，持续绷紧食品安全弦，以更严谨的标准、更严格的监管、更暖心的服务，全力守护全体师生“舌尖上的安全”，为建设平安校园、健康校园奠定坚实基础。